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Publireportagem: Um ano de sucesso a ‘adoçar’ os clientes
Da esq para a dta: Dina Branco, Rute Pereira, Ana Fernandes, Fernanda, Roberto Carlos, Miguel Branco, Cátia Lucas, Manuel Fernandes.

Publireportagem: Um ano de sucesso a ‘adoçar’ os clientes

Foto: Patrícia Marques
Da esq para a dta: Dina Branco, Rute Pereira, Ana Fernandes, Fernanda, Roberto Carlos, Miguel Branco, Cátia Lucas, Manuel Fernandes.
Viver 9 2 min. 13.12.2017

Publireportagem: Um ano de sucesso a ‘adoçar’ os clientes

Desde que abriu, numa das cidades mais portuguesas a sul do Luxemburgo, em Dudelange, no final de 2016, a pastelaria padaria Lady Cake não tem tido mãos a medir.

Desde que abriu, numa das cidades mais portuguesas a sul do Luxemburgo, em Dudelange, no final de 2016, a pastelaria padaria Lady Cake não tem tido mãos a medir. A qualidade e a frescura bem como o fabrico próprio são os principais trunfos do ‘delicioso’ estabelecimento do casal Roberto e Dina Branco. ¶

Roberto Carlos começou a trabalhar muito cedo na restauração. Aos 22 anos iniciou a sua atividade como padeiro na padaria dos pais em Coimbra. Passados quatro anos fez um curso de pasteleiro de segunda e abriu a sua primeira pastelaria em Aveiro, que acabou por vender após quatro anos para voltar ao estabelecimento dos pais. Começa assim a história de Roberto Branco. “Enquanto estive na pastelaria dos meus pais fiz várias formações, uma das quais de “Cake Designer. Participei em vários concursos através do centro de formação alimentar de Coimbra, onde conquistámos sempre os primeiros lugares”, explica Roberto orgulhoso.

“A pastelaria é uma arte porque nós podemos moldar bonecos, construir andares todos trabalhados, consigo fazer tudo em pasta de açucar”, adianta Roberto, para quem a arte de trabalhar a doçaria é uma paixão. A esposa Dina Branco, a quem chama carinhosamente de ’Lady Cake’, e que deu o nome ao conceito, também dá uma grande ajuda na confeção dos bolos.

“Servimos os nossos clientes com os melhores produtos de pastelaria e os nossos bolos de cerimónia, confecionados de forma criativa e inovadora”. Atualmente a Pastelaria Lady Cake tem 12 colaboradores permanentes, divididos entre o serviço e atendimento ao cliente e o fabrico próprio.

O bolo Rei, o bolo Rainha, o bolo Escangalhado, o polvo de chocolate, a estrela de gila, a lampreia, os troncos de Natal, as rabanadas, o pão de ló, os sonhos, as filhoses, os coscurões e as azevias, são algumas das delícias que pode desde já encomendar para adoçar a sua consoada. “O pedido mais estranho que recebi foi confecionar um bolo com o contorno do rosto de uma pessoa e a pessoa ficou admirada com o resultado, simplesmente adorou. Nunca esperei um trabalho tão lindo, disse”, adiantou Roberto para quem a satisfação do cliente é o seu principal objetivo. 


Contactos:

Lady Cake. 100, avenue Grande-Duchesse Charlotte. 3440 Dudelange

T.: 28 99 01 7010  / ladycake.lu@gmail.com / Facebook: Lady Cake

Horários: de segunda a sábado: das 6h30 às 19h. Domingos: das 7h30 às 18h.


Patrícia Marques

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Roberto Carlos, proprietário.