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Batatas com grelos são nocivas para a saúde. Como as deve consumir
Viver 02.09.2022
Segurança Alimentar

Batatas com grelos são nocivas para a saúde. Como as deve consumir

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Batatas com grelos são nocivas para a saúde. Como as deve consumir

Foto: Unsplash
Viver 02.09.2022
Segurança Alimentar

Batatas com grelos são nocivas para a saúde. Como as deve consumir

Diana ALVES
Diana ALVES
Em causa está a concentração de glicoalcalóides, uma substância potencialmente tóxica.

O serviço luxemburguês de Segurança Alimentar emitiu uma série de novas recomendações sobre o consumo de batatas em germinação, isto é, batatas que já têm grelos. Em causa está a concentração dos níveis de glicoalcalóides, uma substância potencialmente tóxica que pode ser nociva para a saúde. 

Saiba mais no artigo da Rádio Latina.

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