Horesca lança selo de qualidade para restaurantes, cafés e hotéis
Horesca lança selo de qualidade para restaurantes, cafés e hotéis
A federação dos hotéis, restaurantes e cafés (Horesca) apresentou ontem os detalhes de uma campanha que visa garantir a segurança e a saúde dos clientes e funcionários do setor.
Trata-se do selo de qualidade "Safe to Serve" (Seguro para servir) e que será atribuído aos estabelecimentos que cumprirem as medidas da Horesca referentes a normas sanitárias e de segurança associadas à covid-19, durante esta fase de reabertura do comércio.
Apoiada pelas direções-gerais de Turismo e das Classes Médias, e pela Câmara de Comércio, a campanha "Safe to Serve" pretende, através de várias ações, tranquilizar os clientes e impulsionar a retoma deste setor, um dos mais afetados pela crise e um dos últimos a reabrir (vai reabrir na sexta-feira, depois do fecho a 18 de março).
Os cafés, restaurantes e hotéis aderentes vão ter de respeitar quatro compromissos essenciais:
- O registo do estabelecimento no serviço do Governo para a Qualidade, Fraude e Segurança Alimentar;
- O cumprimento das boas práticas de higiene e dos princípios da Análise de Perigos e Controlo de Pontos Críticos;
- O cumprimento das instruções “covid-19” do Governo;
- A implementação de todos os procedimentos que garantam a máxima segurança para clientes, convidados e funcionários (distanciamento social, uso de máscara, etc.).
Os diferentes autocolantes de cor azul, disponibilizados pela Horesca com este selo de qualidade, vão ser afixados à entrada dos estabelecimentos cumpridores das regras, dando maior visibilidade aos aderentes.
Além dos adesivos, a federação do setor vai também enviar aos membros um kit com máscaras, posters e outros materiais.
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