Domingo do Bretzel. O bolo do amor
Domingo do Bretzel. O bolo do amor
O Dia do Bretzel (Bretzelsonndeg, na denominação original em luxemburguês) é celebrado este domingo. Trata-se de uma tradição luxemburguesa festejada por altura da Quaresma, que antecede a Páscoa. O Bretzel é um bolo que o homem oferece à mulher amada para a seduzir. Se o gesto romântico for correspondido, a mulher retribui com a oferta de um ovo, de preferência de chocolate, mas só no domingo de Páscoa. Caso não esteja interessada envia um cesto vazio.
O Bretzelssondeg era, sobretudo, festejado nas localidades banhadas pelos rios Mosela e Sauer, até meados do século XX. A partir daí, alastrou a todo o país. O Bretzel, uma iguaria tipicamente salgada nos países vizinhos, é um bolo revestido de açúcar glaceado a amêndoas. Há quem diga que a sua forma - dois círculos entrelaçados em forma de nó - representa dois apaixonados de braço dado.
Segundo a tradição, nos anos bissextos os papéis invertem-se: a mulher toma a iniciativa e oferece o bolo ao homem. Cabe, depois, ao homem retribuir com um ovo de Páscoa. Esta tradição também é respeitada por casais antigos.
Artigo: Manuela Pereira | Foto: Chris Karaba
