Trois semaines intenses pour de l'argent de poche
Trois semaines intenses pour de l'argent de poche
Par Lena Welter
C'était une grande inquiétude des forains jusqu'à quelques heures avant le début de la Schueberfouer : peu d'étudiants, parfois même aucun, ne s'étaient inscrits pour les emplois autrefois très convoités de la plus grande fête foraine du Luxembourg.
Mais, finalement, les pires craintes ne se sont pas concrétisées. Aucun manège, aucun restaurant et aucune boutique n'a dû être fermé par manque de personnel.
Les raisons qui conduisent les étudiants et autres saisonniers à la Schueberfouer sont très diverses. Le Luxemburger Wort s'est renseigné auprès de trois d'entre eux.
Du Portugal à la Schueberfouer
L'un d'entre eux est José Ribeiro, un Portugais en train de déjeuner chez son employeur, la «Friture Henriette». Il est venu de son pays natal pour passer trois semaines derrière ce bar de la Fouer. C'est un ami qui habite ici, au Luxembourg, qui lui a trouvé ce poste.
«Au Portugal, un job d'étudiant n'est pas vraiment bien payé», explique José, tout en posant ses couverts sur son assiette - désormais rassasié. La Fouer est donc pour lui une chance qu'il ne laisse pas passer. Et il n'est pas le seul. «Beaucoup d'étudiants aux origines très diverses travaillent ici», dit-il. "C'est stressant, mais ça en vaut la peine", résume-t-il à propos de son travail à la Fouer.
Un travail pas comme les autres
Le «Restaurant Kugener» mise également sur les étudiants et les jobs d'été pour l'aider. Jenny Treinen est assise à une table et s'occupe de la paperasse. Après trois ans chez «Kugener» sur la Schueberfouer, elle fait déjà partie des collaborateurs expérimentés.
Elle explique que ce sont des contacts personnels qui l'ont amenée ici. Après sa première année, elle a décidé - si l'occasion se présentait - de revenir les années suivantes. «J'ai tellement aimé travailler à la Fouer que je ne pouvais plus me passer de cette expérience", explique-t-elle.
Dans son cercle d'amis, elle est la seule à avoir ce genre de job d'été. Ses connaissances sont plutôt découragées par un tel travail sur la Schueberfouer. "Ils comparent probablement cela à un job d'été dans un café ou un restaurant", dit-elle, "mais c'est tout à fait différent". Selon elle, le fait de travailler avec des gens de son âge rend le travail à la Fouer exceptionnel.
La première fois à la Fouer
Contrairement à Jenny, c'est la première fois pour Jo Kasel. Il travaille au "Kessel" sous la direction de Jérôme Bigard, pour qui il a déjà travaillé dans plusieurs restaurants. Ce dernier lui a ensuite fait découvrir la Fouer et il se trouve désormais - du moins ce jour-là - derrière le bar du "Kessel".
Pour lui aussi, le travail dans la restauration foraine est stressant - mais il y prend tout de même plaisir. "Le travail ici n'a rien à voir avec mes études. Je voulais simplement acquérir une nouvelle expérience dont je pourrais peut-être profiter", dit-il en s'installant confortablement sur l'un des bancs en bois.
Beaucoup d'argent pour trois semaines de stress
La Fouer est donc toujours un lieu de travail apprécié des étudiants pendant les périodes sans cours - et un lieu lucratif de surcroît. Car comme le révèlent les étudiants, on gagne ici à peu près la même chose que pour d'autres jobs d'été, mais en deux fois moins de temps. Les pourboires y contribuent de manière grandement : ils compensent en un rien de temps les trois semaines de stress à la fin des vacances d'été.
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