Luxembourg
3 min.03.08.2020Cet article est archivé
L'Horeca doit aussi jouer à la police
L'Horeca doit aussi jouer à la police
Dans les bars, les mesures sanitaires sont aussi au menu.
Photo: Gerry Huberty
Avec des règles désormais plus strictes et des sanctions plus sévères, le respect des mesures sanitaires s'impose. Mais si elles sont généralement bien acceptées, les gérants et serveurs d'établissement doivent régulièrement rappeler les clients à l'ordre.
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Avec des règles désormais plus strictes et des sanctions plus sévères, le respect des mesures sanitaires s'impose. Mais si elles sont généralement bien acceptées, les gérants et serveurs d'établissement doivent régulièrement rappeler les clients à l'ordre.
(ASdN avec Nadine Schartz) - Plus de restrictions, plus de sanctions, mais pas de quoi effrayer les clients pour autant. Si le gouvernement a décidé de serrer la vis dans le secteur de l'hôtellerie-restauration (Horeca) avec la nouvelle «loi covid», les bars et cafés continuent de se remplir.
Mais si les clients sont au rendez-vous, les places en intérieur sont elles délaissées. «La plupart préfèrent s'asseoir en terrasse en ce moment», note Jos Zerwas, exploitant du bar lounge Wëllem, rue de la Reine dans la capitale. Sa terrasse, qu'il a récemment étendue pour mieux maintenir les distances de sécurité nécessaires, fait carton plein le soir.
Malgré l'afflux de clients et la chaleur, pas question de se laisser aller. En effet, pour les restaurateurs, mieux vaut veiller au respect de la réglementation. A savoir, le port du masque, la limitation à dix personnes par tablée ou encore la fermeture à minuit. Car en cas de non-respect, la nouvelle «loi covid» les menace d'une fermeture administrative de trois mois. Une sanction sévère à laquelle pratiquement aucun propriétaire ne devrait pouvoir faire face après la fermeture forcée durant la pandémie.
La tâche n'est cependant pas toujours facile. «Le soir en particulier, nous jouons constamment au policier», explique Jorge Sipas, serveur à l'Urban qui souligne que ce nouveau rôle est «épuisant». Même son de cloche au café Beim Lentz. «En principe, les gens suivent les règles. Cependant, il y a des jours où cela ne se passe pas si bien», explique ainsi Damien Aubergen.
Si les bars et cafés tentent de faire respecter au mieux les mesures sanitaires en place dans leurs locaux, reste qu'une fois le rideau baissé, cette responsabilité ne leur incombe plus. Et les clients qui entendent continuer de faire la fête prolongent la soirée, parfois sans aucun geste barrière.
«Si les bars pouvaient ouvrir leurs portes plus longtemps, les clients y resteraient jusqu'à ce qu'ils soient fatigués», regrette ainsi Jos Zerwas avant d'ajouter qu'ils seraient alors «au moins dans un environnement sûr pendant ce temps.» Un constat d'ailleurs partagé par de nombreux autres professionnels du secteur, à commencer par les représentants de l'Horesca.
Alors que la nouvelle loi covid entre en vigueur ce vendredi, les établissements ne respectant pas les règles sanitaires risquent désormais gros. Si 23 d'entre eux ont d'ores et déjà été sanctionnés par une amende, certains bars et cafés pris en flagrant délit jugent le dispositif disproportionné.
Annoncé dimanche par le Premier ministre, le renforcement de l'arsenal législatif à l'encontre des entreprises qui ne respectent pas les mesures de distanciation sociale a été analysé mardi en commission parlementaire. Outre des amendes plus sévères, la suspension de l'activité deviendra possible.
Alors que près d'un salarié sur cinq bénéficie de ces chèques-restaurant, la Fondation Idea propose de les repenser. Avec un objectif : aider les restaurateurs du pays, à la peine depuis le début de la pandémie.
Face aux nouvelles restrictions sanitaires imposées et donc à la perte financière qu'elles engendrent, les gérants des cafés et restaurants partent à la conquête de quelques m2 supplémentaires sur l'espace public. Un bras de fer entre acteurs de l'Horeca et autorités communales.
Au lendemain de la réouverture des terrasses, la Brasserie nationale a décidé de faire un geste envers ses clients de l'horeca durement touchés par la crise. L'entreprise de Bascharage a ainsi annoncé jeudi faire un don de plus de cinq millions d'euros.
Les auteurs risquent de huit jours à un an de prison et des amendes allant de 251 à 5.000€, notamment si les tags ont lieu sur des sites commémoratifs, des tombes, des monuments ou des statues, par exemple.
Il n'aura suffi que d'une poignée de jours pour que ce sous-variant, plus contagieux mais pas plus dangereux, représente plus de 90% des contaminations au covid-19 au Luxembourg. Voici ce que l'on sait sur lui.
Depuis 2017, Pol et Guy Kail entretiennent, à l'aide de leurs Ardennais roux, les prairies sèches des anciennes zones minières. Ce vendredi, ils ont officiellement été reconduits dans leur mission.
Les Perséides, traditionnelle pluie d'étoiles filantes estivale, connaîtront leur pic cette nuit. Voici quelques conseils pour ne pas manquer une miette du spectacle.
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