Le Grand-Duc visite le centre Oikopolis à Munsbach
(ChB) - Accompagné du ministre de l'Agriculture, de la Viticulture et de la Protection des consommateurs, Fernand Etgen, et d'une petite délégation, le Grand-Duc a découvert les coulisses de ce commerce basé sur la production paysanne: la récolte des produits, leur transformation, jusqu'au produit fini et semi-fini pour la vente au détail, le transport, le conditionnement, etc.
Tom Kass, président du conseil de surveillance de Oikopolis, a souligné dans son discours tous les avantages qu'un réseau de structures de vente coopératives peut offrir aux exploitations familiales.
Le pionnier de la culture biologique au Luxembourg, Minder Schanck, a présenté le développement du réseau Oikopolis, remontant à la toute première conversion d'une ferme à l'agriculture biologique au Luxembourg: il avait lancé cette initiative avec son frère Jos dès la fin des années 1970.
La discussion s'est orientée vers les valeurs éco-sociales portées par Oikopolis, ainsi que sur les récents défis auxquels sont confrontées les petites entreprises rurales et biologiques de la région depuis que le «bio» est entré dans les foyers via les grandes surfaces.
