Wählen Sie Ihre Nachrichten​

Der Duft der Freiheit
Panorama 4 Min. 17.08.2019 Aus unserem online-Archiv
Exklusiv für Abonnenten

Der Duft der Freiheit

Beim Wettbewerb muss die Hauptkomponente auf dem Grill zubereitet werden.

Der Duft der Freiheit

Beim Wettbewerb muss die Hauptkomponente auf dem Grill zubereitet werden.
Foto: Anouk Antony
Panorama 4 Min. 17.08.2019 Aus unserem online-Archiv
Exklusiv für Abonnenten

Der Duft der Freiheit

Eric HAMUS
Eric HAMUS
Das Luxemburger BBQ-Team „Frozen Fire“ nimmt bei Schwenk-Grill-EM im Saarland teil. Ein Besuch im Trainingscamp.

Die Holzkohlen knistern, Rauch steigt auf. „Dies ist die letzte Grillmeisterschaft, an der wir teilnehmen. Danach konzentrieren wir uns wieder aufs Showgrillen“, erklärt Luc Hoffmann und versetzt seinem Arbeitsgerät einen leichten Schub. Sofort steigt vom Schwenkgrill ein würziger Duft empor, der an Freiheit und Abenteuer erinnert. Den Umstehenden läuft das Wasser im Mund zusammen.

Für Luc ist es Abendessen und Training zugleich: Das Mitglied des „BBQ Team Frozen Fire“ bereitet sich auf die erste europäische Schwenkmeisterschaft am Sonntag in Berus bei Saarlouis (D) vor ...

Sofort weiterlesen
Geben Sie einfach Ihre E-Mail Adresse ein und lesen Sie den vollständigen Artikel.

Lesen Sie mehr zu diesem Thema

"Leichen" im Eisschrank
Bei „maximal ein Jahr“ enden die Empfehlungen von Verbraucherexperten für die Lagerung von Lebensmitteln im Gefrierschrank. Doch wer führt schon Protokoll?
ARCHIV - Zum Themendienst-Bericht von Claudia Wittke-Gaida vom 17. Juli 2019: Auch wenn es nervig ist: Eingefrorenes sollte immer mit Datum und Inhalt beschriftet werden. Foto: Andrea Warnecke/dpa-tmn - Honorarfrei nur für Bezieher des dpa-Themendienstes +++ dpa-Themendienst +++
Ran an die Töpfe, Mann
Jamie Oliver mag als Restaurantunternehmer gescheitert sein – seine Verdienste um die Kochlust namentlich der Herrenwelt aber bleiben.
ARCHIV - 06.12.2017, Hamburg: Der britische Starkoch Jamie Oliver kocht in der One Kitchen Kochschule. Die Restaurantkette von Jamie Oliver, Jamie's Italian, hat in Großbritannien Insolvenz angemeldet. (zu dpa "Restaurantkette von Starkoch Jamie Oliver ist insolvent") Foto: Axel Heimken/dpa +++ dpa-Bildfunk +++