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China: Vegetarismus trifft Fleischliebhaber
Panorama 2 Min. 15.12.2020 Aus unserem online-Archiv
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China: Vegetarismus trifft Fleischliebhaber

Global gesehen wird ein Drittel aller Fleischspeisen in China verzehrt.

China: Vegetarismus trifft Fleischliebhaber

Global gesehen wird ein Drittel aller Fleischspeisen in China verzehrt.
Foto: Shutterstock
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China: Vegetarismus trifft Fleischliebhaber

In China verzichtet nur eine Minderheit auf Fleischkonsum. Die Corona-Krise sowie dutzende Lebensmittelskandale führen jedoch auch in der Volksrepublik zu einem Ernährungswandel.
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Hähnchenspieße, gegrilltes Wagyu-Rind oder kleine Fleischstücke mariniert mit Birnen. Die japanische Art zu grillen verbindet Bewährtes mit neuen Aromen.
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