Spargelernte: Ein Knochenjob
von Rita RUPPERT/ 18.04.2020
Statt wie üblich mit polnischen Saisonarbeitern bringt Landwirt Yves Hoffmann in diesem Jahr den Spargel mit heimischen Aushilfskräften ein.
Frühlingszeit ist Spargelzeit. Für Landwirt Yves Hoffmann aus Hünsdorf verläuft die Ernte in diesem Jahr allerdings anders als gewohnt. Die Corona-Pandemie hat ihm einen Strich durch die Rechnung gemacht, und das gleich doppelt.
Kalt bläst der Wind an diesem Morgen über das Hünsdorfer Plateau, wo der 26-Jährige mit rund zwei Dutzend Privatleuten die Spargelstangen sticht ...
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