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Kayl: Nachfolgerin von Léa Linster ist bekannt
Lokales 28.03.2019

Kayl: Nachfolgerin von Léa Linster ist bekannt

Der Pavillon im Kayler Park dürfte auch den Namen ändern.

Kayl: Nachfolgerin von Léa Linster ist bekannt

Der Pavillon im Kayler Park dürfte auch den Namen ändern.
Foto: Lucien Wolff
Lokales 28.03.2019

Kayl: Nachfolgerin von Léa Linster ist bekannt

Es gibt jetzt eine neue Pächterin für den Pavillon Madelaine im Park Ouerbett in Kayl. Ab Juni soll eine Küche mit regionalen Produkten angeboten werden.

(rsd) -  Nachdem keine Einigung über eine weitere Zusammenarbeit zwischen der Gemeinde Kayl und Sterneköchin Léa Linster gefunden werden konnte, gibt es jetzt eine neue Pächterin für den Pavillon Madelaine im Park Ouerbett in Kayl. Am Donnerstag gab der Gemeinderat einstimmig grünes Licht für den Pachtvertrag.

Insgesamt wurden 20 Bewerbungen eingereicht, wie Bürgermeister John Lorent (LSAP) erklärte. Davon kamen deren fünf in die engere Auswahl. 

Caroline Esch erhält Zuschlag


06.10.12 photo Parc   Kayl, pavillon madelaine,  photo: Marc Wilwert
Léa Linster verlässt Kayler Pavillon
Das Restaurant "Pavillon Madeleine" der renommierten Köchin steht vor dem Aus. Die Gemeinde Kayl und die Pächterin haben sich auf ein vorzeitiges Ende des Pachtvertrages geeinigt.

Man einigte sich schließlich mit Caroline Esch. Die junge Luxemburgerin besuchte die Hotelfachschule Alexis Heck und arbeitete in mehreren Sternerestaurants in Frankreich. 

Wie im Gemeinderat verlautete, will die neue Inhaberin auch regionale Produkte und eine Karte für Kinder und Senioren anbieten. Das Restaurant wird voraussichtlich nicht vor Juni wiedereröffnet, und dann auch unter einem anderen Namen. 


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