(lb) - Als Reaktion auf den "Brotskandal" forderte Cathy Goedert die Lebensmittelhändler auf, sich zusammenzutun, um übriggebliebene Lebensmittel an gemeinnützige Vereinigungen zu liefern. Logistikmäßig wäre es zudem einfacher, wenn ihnen die Stadt Luxemburg gemäß den geltenden Hygiene- und Ernährungssicherheitsstandards einen Lieferwagen mit Kühlraum zur Verfügung stellen würde. "Ich bin die letzte, die etwas wegwerfen will. Ich finde das auch furchtbar", so die 27-jährige Bäckerin.

Oft habe sie, genau wie andere Bäcker auch, bei gemeinnützigen Vereinigungen, wie der "Stëmm vun der Strooss" nachgefragt, ob diese an nicht mehr verkäuflichen aber noch essbarer Backware interessiert seien ...