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Debatte um Lebensmittel: Cathy Goedert fordert Gemeinde zum Handeln auf
Für den Einzelhändler lohnt es sich oft kaum für eine sehr beschränkte Quantität von Ware, den Transport selbst zu organisieren und die nötigen Genehmigungen anzufragen.

Debatte um Lebensmittel: Cathy Goedert fordert Gemeinde zum Handeln auf

Foto: Anouk Anthony
Für den Einzelhändler lohnt es sich oft kaum für eine sehr beschränkte Quantität von Ware, den Transport selbst zu organisieren und die nötigen Genehmigungen anzufragen.
Lokales 29.04.2016

Debatte um Lebensmittel: Cathy Goedert fordert Gemeinde zum Handeln auf

Laurence BERVARD
Lebensmittelhändler sollten sich zusammentun, um übriggebliebene Lebensmittel zu spenden. Mit diesem Vorschlag reagiert Bäckerei-Besitzerin Cathy Goedert auf die Diskussion um weggeworfenes Brot.

(lb) - Als Reaktion auf den "Brotskandal" forderte Cathy Goedert die Lebensmittelhändler auf, sich zusammenzutun, um übriggebliebene Lebensmittel an gemeinnützige Vereinigungen zu liefern. Logistikmäßig wäre es zudem einfacher, wenn ihnen die Stadt Luxemburg gemäß den geltenden Hygiene- und Ernährungssicherheitsstandards einen Lieferwagen mit Kühlraum zur Verfügung stellen würde. "Ich bin die letzte, die etwas wegwerfen will. Ich finde das auch furchtbar", so die 27-jährige Bäckerin.

Oft habe sie, genau wie andere Bäcker auch, bei gemeinnützigen Vereinigungen, wie der "Stëmm vun der Strooss" nachgefragt, ob diese an nicht mehr verkäuflichen aber noch essbarer Backware interessiert seien ...

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