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Reiche Ernte
Wirtschaft 5 Min. 10.07.2019
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Reiche Ernte

Konzentration ist gefragt: Ob im Dienste der Luxemburger Fonds oder in seinem Olivenhain – für Thomas Seale steht Nachhaltigkeit ganz oben. Der Lohn: seine Hausmarke "Templiers de Provence".

Reiche Ernte

Konzentration ist gefragt: Ob im Dienste der Luxemburger Fonds oder in seinem Olivenhain – für Thomas Seale steht Nachhaltigkeit ganz oben. Der Lohn: seine Hausmarke "Templiers de Provence".
Foto: Valérie Theveniaut
Wirtschaft 5 Min. 10.07.2019
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Reiche Ernte

Nadia DI PILLO
Nadia DI PILLO
Als Präsident hat Thomas Seale bei ALFI und Luxflag Zeichen gesetzt, sein Olivenöl gilt als Geheimtipp.

Wer Thomas Seale eine wirkliche Freude bereiten will, dann ist es eigentlich ganz einfach – Tomaten, Mozzarella, dazu ein Schuss Olivenöl. Und wer den Teller dann zu einer wahren Überraschung machen will, greift beim Öl zu "Templiers de Provence". Gepresst aus der Ernte von rund 3 000 Olivenbäumen auf einem Grundstück im französischen Luberon, das er und seine Frau Sophie vor 20 Jahren gekauft haben. Ein Hobby, das Geduld, Weitsicht und einen Sinn für Nachhaltigkeit voraussetzt.

Wesenszüge, die auch den Erfolg seines beruflichen Weges in Luxemburg ausmachen ...

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