Ces bouteilles de rouge, de blanc et de rosé seront fournis par le caviste londonien Bibendum, et seront proposés aux spectateurs des JO au prix de 5£ (6 euros) la bouteille de 18,75 cl.

C'est la première fois que le comité d'organisation sélectionne des vins officiels. Pour les connaisseurs, les deux vins sud-africains sont un Chenin Blanc et un rosé issu de cépages Pinotage, Syrah et Merlot.

Issus du commerce équitable, ils sont tous deux fournis par le producteur Stellenrust. En guise de clin d'oeil au prochain pays-hôte, Bibendum ajoute un vin brésilien du producteur Seival.

Il s'agit d'un mélange de cépages Syrah Tempranillo et Gamay Nouveau, d'après Decanter. Les bouteilles sont toutes recyclables.